www.shutterstock.com
Куриное филе в сливочно-грибном соусе можно назвать интерпретацией знаменитой французской закуски - жульен. Блюдо не сложное, готовиться быстро, а вкус при всей простоте получается непревзойденным. Нежный сливочный вкус в сочетании с грибами придают куриному филе сочности и изысканности. Идеально подойдет не только для будничного ПП обеда, но и для романтического ужина.
Ингредиенты:
- Филе куриной грудки – 2 шт.
- Грибы шампиньоны – 250 гр.
- Натуральный йогурт – 1 стакан
- Лук – 1 шт.
- Оливковое масло
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
- Грибы и лук нарезать пластинками, обжарить на сковороде в небольшом количестве масла, подсолить;
- На кусочках филе сделать неглубокие надрезы, в форму для запекания выложить половину обжаренных грибов с луком , на грибы положить грудки, и сверху оставшиеся грибы;
- Полить йогуртом и поставить запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
Приятного аппетита!