Рецепты

Кордон блю со сливочно-чесночным соусом

www.recipetineats.com Часто блюдо называют котлетой а-ля кордон блю, хотя в привычном нам понимании с котлетой это блюдо не имеет ничего общего. Кордон блю — это запанированный в сухарях шницель, начинённый ветчиной и сыром, и запеченный в духовом шкафу. Рецепт прост, а блюдо получается весьма утонченным, с насыщенным сырным ароматом и нотками копчености, нежным и сочным по текстуре. …

Кордон блю со сливочно-чесночным соусом Читать полностью »

Мясной рулет с яйцом

www.cookpad.com Мясной рулет с яйцом и внешне, и по технологии приготовления напоминает известное шотландское блюдо — яйца по-шотландски, по сути в обоих случаях вареные куриные яйца заворачивают в мясной фарш, и единственная разница только в размере. Хотя на приготовление блюда нужна некоторая сноровка, готовится оно несложно, а выглядит в результате грандиозно. Подойдет к любому праздничному …

Мясной рулет с яйцом Читать полностью »

Гречаники

anyzkovo.blogspot.com Необычное блюдо белорусской кухни. Гречаники — это котлеты приготовленные из гречневой крупы с овощами и специями. Иногда добавляют мясной фарш, но это совершенно не обязательно, гречаники вкусны и без него. Подают блюдо и как основное, и в качестве гарнира к мясу или овощам. Когда приелась обычная гречневая каша, стоит попробовать гречаники, в таком виде …

Гречаники Читать полностью »

Нисуаз

www.pinterest.com Нисуаз — популярный салат, родом из Франции. Классическим считается рецепт состоящий из салатных листьев, сладкого перца, помидоров, яиц, лука салатного сорта, маслин и анчоусов с заправкой из оливкового масла, лимонного сока и винного уксуса. Другим более популярным, ввиду большей доступности основных ингредиентов, является рецепт с добавлением стручковой фасоли и тунца в собственном соку вместо анчоусов. …

Нисуаз Читать полностью »

Пирог из тыквы

www.shutterstock.com Тыквенный пирог — это традиционный американский десерт, готовится, как правило, осенью, после сбора урожая тыкв. Открытый пирог из песочного теста с тыквенным муссом в качестве начинки. Типичный вкус достигается за счёт добавления в пирог корицы. Поскольку основу классического рецепта составляет песочное тесто из муки и большого количества сливочного масла, десерт получается очень калорийным. ПП …

Пирог из тыквы Читать полностью »

Банановые блины

www.pexels.com Банановые блины станут отличным завтраком с тропическим вкусом. Пышные и ароматные блинчики, сладкие без добавления дополнительных подсластителей, не просто помогут проснуться, но, благодаря химическому составу основного ингредиента — банана, быстро насытят организм, придадут сил и бодрости, подарят заряд энергии на весь день. Увлекаться таким десертом конечно не стоит из-за высокой калорийности банана, однако иногда, …

Банановые блины Читать полностью »

Соте из индейки с грибами

www.shutterstock.com Соте — разновидность рагу из мяса птицы, рыбы, грибов или овощей в традиционной французской кухне. Сочное ассорти можно тушить, жарить или запекать, в любом виде оно будет великолепно. Соте может иметь любой состав, чем больше ингредиентов, тем богаче и насыщенней будет вкус блюда. Как правило, рекомендуется использовать сезонные продукты, это придаст блюду некоторую уникальность, …

Соте из индейки с грибами Читать полностью »

Стожки

dzen.ru Стожки — традиционное белорусское блюдо, основными ингредиентами которого являются самые простые продукты — мясной фарш, яйца, картофель и сыр. В приготовлении блюдо тоже совершенно несложное — из подготовленного фарша формируют плоские котлеты, на которые впоследствии слоями выкладывают остальные ингредиенты, завершая конструкцию сырной шапочкой. Несмотря на всю простоту стожки смотрятся впечатляюще, такое блюдо украсит любой …

Стожки Читать полностью »

Королевская ватрушка

www.flickr.com Королевская ватрушка — традиционное блюдо русской кухни, рассыпчатый пирог из песочного теста с большим количеством творожной начинкой. Помимо творога в начинку часто добавляют курагу, чернослив или изюм, а также свежие фрукты и ягоды. Классический рецепт королевской ватрушки хоть и содержит большое количество полезного творога, тем не менее для ПП не очень подходит, большое содержание сливочного …

Королевская ватрушка Читать полностью »

Албанские котлеты из курицы

www.pinterest.com Албанские кулинарные традиции во многом схожи с турецкими, греческими, итальянскими и балканскими, тем не менее албанская кухня весьма самобытна. Даже котлеты здесь готовят по-особенному. Классические котлеты по-албански готовят из курицы. Особенностью же является то, что фарш не мелят через мясорубку, и даже не рубят, а аккуратно нарезают кубиком 1х1 см, после чего выдерживают в …

Албанские котлеты из курицы Читать полностью »