www.shutterstock.com
ПП рецепт с классическим сочетанием мяса и фруктов для любителей утонченных комбинаций вкусов. Легкое, не калорийное блюдо, не требующее гарнира, в качестве которого выступают собственно сами яблоки. Отличный вариант как для повседневного обеда и ужина, так и для праздничного стола. В зависимости от того какой сорт яблок выбрать вкус блюда будет несколько отличаться. Например, яблоки сорта "Голден делишес" придадут блюду яркий медово-карамельный аромат с пряными нотками, а не слишком сладкий сорт "Гренни смит" добавят кислинки и свежести - большие возможности для экспериментов.
Ингредиенты:
- Куриное филе – 300 гр.
- Молоко – 70 мл.
- Яблоко – 1 шт.
- Помидоры – 1 шт.
- Чеснок – 1 зубчик
- Лук – ½ шт.
- Перец черный молотый, соль, специи — по вкусу
Приготовление:
- Куриное филе промыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать на одинаковые кусочки небольшого размера;
- Такого же размера кусочками нарезать яблоко;
- Лук мелко порубить;
- На сковороду выложить лук и филе, жарить на среднем огне 5-7;
- Добавить к филе яблоки и жарить еще 3 минуты;
- На крупной терке натереть помидор, выдавить чеснок, добавить черный молотый перец, специи и соль, влить молоко и хорошо перемешать;
- Курицу с яблоками выложить в форму для запекания, залить приготовленной молочно-томатной смесью и выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 10 минут.
Приятного аппетита!