www.pinterest.com
ПП вариант классического слоеного салата из курицы и грибов. Рецептура полностью сохранена, за исключением соуса - обычно используемый майонез, заменен на йогурт. Вкус такая замена не портит, а калорийность существенно снижается. Сочетание ингредиентов входящих в состав салата делает его исключительно полезным. Яйца и куриное мясо обогащают блюдо белком, что в комплексе с физическими занятиями улучшает скульптуру тела, а шампиньоны ускоряют обмен веществ, что способствует снижению массы тела и окружности талии. Внешне салат будет выглядеть интересней если выложить его порционно через кулинарное кольцо и украсить любой свежей зеленью по своему усмотрению.
Ингредиенты:
- Яйца – 5 шт.
- Куриное филе – 200 гр.
- Шампиньоны – 200 гр.
- Сыр – 150 гр.
- Йогурт натуральный — 100 гр.
- Зелень – для украшения
Приготовление:
- Отварить по отдельности куриное филе, яйца и грибы;
- Отделить белки от желтков, по отдельности натереть;
- Мясо и грибы мелко нарезать;
- Сыр натереть на мелкой терке;
- Мясо заправить йогуртом;
- Выложить салат слоями снизу вверх: мясо, грибы, йогурт, белки, йогурт, сыр, йогурт, желтки, украсить зеленью.
Приятного аппетита!