www.cookpad.com
Брокколи - овощ богатый питательными веществами. В его состав входит много витаминов и минералов, а также клетчатка и антиоксиданты. Брокколи — диетический овощ, с низким содержанием калорий, всего 34 ккал. Полезные свойства этого овоща заключаются в том что его употребление ускоряет обмен веществ, а также нормализует водно-солевой баланс в организме за счет содержащихся в нем калия и натрия. Клетчатка входящая в состав брокколи замедляет процессы пищеварения и создает ощущение сытости на длительный период. Важно то что при термической обработке брокколи не теряет полезных свойств. В сочетании с куриной грудкой салат просто находка для ПП. Сытный, питательный и очень вкусный.
Ингредиенты:
- Куриная грудка – 2 шт.
- Брокколи – 1 шт.
- Сыр – 250 гр.
- Чеснок – 1 зубчик
- Йогурт натуральный – 100 гр.
- Соль, зелень – по вкусу
Приготовление:
- Отварить куриную грудку, остудить, нарезать на мелкие кусочки;
- Брокколи отварить 4–5 минут в подсоленной воде, остудить, нарезать большие соцветия на 3–4 части;
- Смешать курицу и брокколи, добавить тертый сыр и выдавленный чеснок, посолить, заправить йогуртом по вкусу.
Приятного аппетита!