www.shutterstock.com
Гречневая каша - одно из самых известных и любимых с давних времен блюдо русской кухни, и не с проста она занимает это почетное место. Гречневая каша – одна из самых полезных, она обладает высокой питательной ценностью, способствует выведению из организма избыточного холестерина, а еще она содержит большое количество витаминов группы В, которые помогают бороться со стрессом и бессонницей, что немаловажно, ведь спокойствие и здоровый сон являются одними из основных условий при похудении, отдохнувшие, находящиеся в гармонии с собой не испытывают потребности "заесть" свою грусть. Гречневая каша весьма разнообразное блюдо, ее готовят и с мясом, и со всевозможными овощами и просто как молочную кашу. Особенно удачное сочетание гречневой каши с грибами и луком.
Ингредиенты:
- Гречка — 1 стакан
- Вода — 2 стакана
- Шампиньоны — 400 гр.
- Лук — 1 шт.
- Петрушка — 1 пучок
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
Приготовление:
- В кипящую подсоленную воду высыпьте гречку, убавьте огонь, варить до готовности;
- Нарезать грибы и лук, обжарить на оливковом масле;
- Мелко нарезать петрушку;
- Добавить грибы и петрушку к гречке, перемешать.
Приятного аппетита!