Паштет из куриного филе
www.pinterest.com Блюдо по следам знаменитого французского фуа-гра. Изначально паштетом называли закрытый слоеный пирог, оболочку которого не ели, тесто должно было просто сохранить форму и сочность начинки из гусиной печени. Со временем для приготовления фарша стали использовать самые разные продукты, включая морепродукты и разнообразные овощи, а вот от теста отказались, стали запекать и подавать паштет в …